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第四十五章 看姐姐的七十二变

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    ,最快更新大明星遇见小厨娘最新章节!

    宣布好了规则,就开始跟大家介绍桌子上的食材了。他特别说明今天为了不难为大家,特别为大家制作一款比较简单一点的。原先的鱼翅,鲍鱼,鱼唇,海参,这些食材鉴于环保和食材众多不容易记住就先不用。

    今天我们就暂时先选用鸭肉、猪蹄、猪肚、上排、鸭胗、蹄筋、鹌鹑蛋。

    配料有瑶柱,墨鱼干

    调料有油,黄酒、盐、冰糖、鸡精、香料包,生姜

    林阳这会开始想撤回自己前两天发表的对于这个节目的吐槽,他想参加前两天那个不正经的美食节目了。现在这么多食材,能记住的话自己还唱什么歌啊!直接去参加《最强大脑》算了!

    因为接下来演示的时候主厨会把食材放进坛子里,所以特别重复给大家看了一遍。晓曦忙用手肘撞了撞林阳,说:“你就只记食材部分,能记多少算多少,配料和调料一会我来。”

    对于食材记忆已经懵圈了的林阳忙点头“好!”如释重负的松了一口气,只记食材部分不难。然后他就专心开始记主厨再一次展示的材料。说完了主厨强调一会为了防止一部分人不记只靠拿得多的,超出一样材料扣一分。

    然后就开始进行烹饪了。

    1、把主料洗净,滗去水。锅里放一勺的油,下原料和生姜片一起煸炒后放入准备好的坛子里。

    2、鹌鹑蛋去壳放入锅中用油炸成金黄色,然后放入坛子。

    3、把配料用水泡软,放入坛子里,加入高汤和黄酒(按1:1比例),老抽,盐,冰糖,鸡精,放入香料包,熬制3个小时以上。然后可以正式出锅。

    主厨解释了由于今天的制作时间会相对偏长,所以今天中午大家的午餐会由餐饮部门送到这里。就餐过程中记得要稍微照看一下自己的菜品。大家纷纷点头表示明白了。

    由于炖煮时间有点长,他端出自己先前准备的在另一个锅炖着的完成品让大家看一看。

    揭开锅盖的时候,满室生香。做好的佛跳墙颜色丰富,香气四溢,让人垂涎。晓曦很得意地跟林阳说:“今天的菜符合你心中的寰宇水准了吧”话还没说完突然被林阳拍了一下头“又不是你做的,你得意个什么劲!”

    晓曦揉了揉脑袋,有点不爽地看着他“喂!痛啊!君子动口不动手知道不?”还真有点痛。正揉着头的她没发现,林阳此刻正被自己下意识的举动惊到,他半握着拳有点不知所措,他在想自己怎么会突然拍她的头,这个动作似乎——亲密了一点。

    不过貌似慕晓曦那木头脑子并没有想太多,也好像真的有点痛,她只顾着揉自己的脑袋,并没有什么异常的反应。他默默松了一口气,暗暗骂自己一定昨晚被砸到脚导致脑子坏了。

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