第三章

    在东区一条闹中取静的巷子里，有一间装潢得十分雅致的咖啡馆，名为“阳光，请进”这正是梁韵韵所开的店。

    中午十二点过后，陆陆续续有一些客人前来用餐。

    “欢迎光临！”

    工读生小惠扬着满脸笑容，领着两位刚进门的客人到落地窗旁的位置坐下，并亲切地递上菜单，替他们倒水。

    “两位要不要试试本店最新推出的清蒸黄鱼特餐？这道菜这个礼拜有特别的优惠，打九折喔！”

    听了小惠的介绍后，其中那位男士很感兴趣地点了点头。

    “那好啊！我就来一客清蒸黄鱼好了。”

    “好的，那这位小姐也是一样吗？”小惠亲切地询问同桌的另一位女客。

    “可是我有点想吃橙汁鸡肉耶！”女客一脸的犹豫。

    “试试看新的口味嘛！说不定你也会喜欢我们新推出的这道菜喔！”小惠诚心地推荐。

    “可是我今天本来就是打算来吃橙汁鸡肉的，上回我吃过一次后，觉得很好吃，所以今天才又特地到这里来用餐的。”

    听她这么说，小惠努力挤出更亲切、更诚恳的笑容。

    “虽然橙汁鸡肉很好吃，但是我们新推出的这道菜也很不错，而且这道菜只有这个礼拜才有打九折，不吃可惜喔！”

    “就是啊！”同桌的男客也帮着说服道“我看你这次就先吃清蒸黄鱼，下次再来吃橙汁鸡肉吧！”

    “嗯好吧！那也给我一客清蒸黄鱼。”女客终于妥协了。

    “好的，两位请稍后。”

    小惠收回菜单，转身走向吧台。

    一来到外头客人看不见的地方，她才大大地松一口气。

    “呼，刚才真是有惊无险哪！韵韵姐，来两客清蒸黄鱼吧！”她对吧台里的梁韵韵说道。

    “没问题，我马上弄。”

    梁韵韵打开冰箱，取出早已剖开、洗净的黄鱼，放在抹过油的蒸盘上，再将已泡过水、切成丝的香菇铺上去。

    “蚝油一大匙、酒一大匙、鱼露两大匙，还有糖和胡椒粉”

    她一边背诵着所需的材料，一边将这些调味料倒入一个大碗里，全部调匀后，再小心翼翼地淋在鱼身上。

    “然后然后是什么？”她努力回想了一下“对了！然后要放入葱和姜各两片。”

    她拿起菜刀切葱和姜，动作有些迟钝而笨拙，就连一旁的小惠也看得心惊胆跳，深怕她一个不小心连自己的手指也切了下去。

    “韵韵姐，你没问题吧？”

    “当然没问题，包在我身上。”梁韵韵的回答虽然好像很有自信，但是语气却显得有些心虚。

    其实烹饪根本不是她的专长，她甚至连炒个饭都会黏锅，煮个水饺也会煮到水饺皮全破。

    “唉，真希望语甜快点回来。”梁韵韵一边叹息，一边将鱼放入蒸锅中。

    负责料理咖啡馆餐点的纪语甜，前两天刚晋升为“已婚妇女”昨天她和新婚老公开开心心地拎着行李，飞到位于南半球的澳洲、新西兰度蜜月去了，一个礼拜后才会回来。

    虽然店里惟一负责掌厨的人放大假，但是咖啡馆可不能跟着停止营业一个礼拜，所以梁韵韵也只好硬着头皮上了。

    这道“清蒸黄鱼”是纪语甜临出国前，特地传授给梁韵韵的料理，不但材料少、步骤简单，更不需要什么高难度的烹饪技巧，只需按照一定的分量，将所有材料放进蒸锅里即可，是最不容易失败的一道菜。

    为了让上门的客人点这道“清蒸黄鱼”她还特别采取了折扣策略，不奢求这几天的生意能有多兴隆，只希望能够平安无事地度过，别砸了自己咖啡馆的招牌就好了。

    截至目前为止，这一招还算奏效，陆续上门的几桌客人全都在小惠的强力推荐下点了“清蒸黄鱼”

    “希望接下来的几天也能这么顺利。”小惠说道。

    “放心吧！好的开始是成功的一半，只要再撑过六天，等语甜回来之后，危机就解除了。”

    闲聊间，挂在门上的那串铃挡响起，显示有客人上门了。

    “欢迎光临！”小惠扬声一喊，探头朝外瞄了一眼，见上门的只有一个男人，便拿起一份菜单。

    临出去前，她低声对梁韵韵说道：“祝我好运吧！”

    “加油！一定要大力推荐清蒸黄鱼喔！”

    “我知道，包在我身上！，

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    段聿淮推门走进“阳光，请进”咖啡馆。

    一进门，他环顾四周，立刻给予店内温馨别致的布置相当高的评价。

    这间距离“雨宫轩”不算太远的咖啡馆，他闻名已久，早就想来尝尝看了。

    虽然这间小店供应的中式简餐和“雨宫轩”的高级怀石料理并没有竞争冲突，但他还是十分好奇：一间开在巷弄里的小小咖啡馆，到底有什么令人赞不绝口的料理？

    “先生，一个人吗？”小惠迎了上来，一看见他，眼睛为之一亮。

    看帅哥是她的兴趣，尤其是像他这样高大俊帅的男人，更是让她忍不住偷偷多瞄了几眼。

    “对，只有我一个人。”段聿淮左右张望了一下，指着窗边的空位说：“我坐那里好了。”

    “好的。”

    等段聿淮落座后，小惠递上菜单，并替他倒了一杯水。

    “先生，我们现在有推出新菜色——清蒸黄鱼，这道菜这个礼拜有打折，您要不要试试看？”

    “不。”段聿淮甚至连考虑一秒钟都没有就拒绝了“给我一客扬州狮子头。”听说这是这间咖啡馆最受好评的一道菜。

    小惠心脏一阵紧缩“点菜危机”当前，她已顾不得欣赏帅哥，赶紧挤出亲切和善的笑容，努力想让他改变主意。

    “先生不考虑试试我们的新菜色吗？这道清蒸黄鱼只有这个礼拜才有打折，现在点很划算喔！”

    “不，我就是要扬州狮子头。”段聿淮一点也不为折扣所动，对他来说，区区几十块钱的价差根本没有半点诱惑力。

    小惠脸上的笑容一僵，他那坚定的态度和语气，让她不知道该怎么继续游说下去。

    “怎么了，有什么问题吗？”段聿淮怀疑地挑起眉梢。

    “不，当然没问题。”小惠连忙否认“您要的是一客扬州狮子头，请问附餐饮料要什么？”

    “热咖啡。”

    “好的，请稍后。”

    小惠收回菜单，努力保持镇定地走到吧台后头，才小小声地发出哀嚎。

    “韵韵姐，完蛋了啦！”

    “怎么了？难道客人不点清蒸黄鱼？”梁韵韵一脸的惊恐。

    “是啊！而且他还坚持要点扬州狮子头。”

    “嗄？狮子头？”梁韵额也忍不住发出哀嚎。

    如果客人点的是香蒜猪排、茄汁牛肉，材料和做法也比较简单，偏偏现在点的是狮子头，感觉起来好像很困难耶！

    “现在该怎么办？”小惠忧心忡忡地问。

    “怎么办？当然只能看着办了！”

    总不可能现在才跟客人说——“很抱歉，本店除了清蒸黄鱼外，其他的餐点一概不供应”吧！

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