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16.糯米丸子

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也不在推脱了,肥瘦相间的肉买了两斤,加上骨头都放在那里没拿。她又去买了大萝卜还有山药、姜、蘑菇满载而归。

    回去路上,二白迷茫神色指着那一堆东西,完全想不到要做成什么吃的啊。

    “骨头汤,补骨头的,阳阳喝了能长个子,我喝了手好得快,你说这东西好不好?”

    二白一听连忙用力点头,这东西好,以后天天买来给青青吃。不过她又有点纠结,青青好了就不要她了,呜呜。

    “……平日店里头熬汤用的就是这些骨头。”青禾补完这半句,二白才是真的惊呆了,她没见过谁家用这种没肉没滋味的骨头熬出那么香浓的汤来,看着二白神色,青禾不由得摇了摇头。

    这北地和南边还这是差距颇大,不仅是建筑的样子过于方正浑厚而失了精巧感,食物上也不够精致,少了很多乐趣。

    又可惜她手不方便,只好拖着二白跟她一起。

    “姐,我来做嘛,这……二白她手笨脚笨的能做什么东西吃,别好好的浪费了食物,都是银子呢。”青阳特意用金钱攻势,本以为青禾会松口,可谁知道还是被推到了屋子里头。

    青禾这几日愧疚极了,她觉得弟弟绕着她转学业该落下不少,不能再跟着她了;二白本来就黏她黏得紧,体力好又是成人,就让她来帮忙也更好。

    二白乐在其中,怎可能开口嫌累,于是乎,青禾支使起来就更加的毫不客气了。

    可不是,她搬着张凳子坐在一旁,先是让二白把萝卜去皮后,练练手,熟悉一下菜刀握法,从一开始萝卜七零八落到后来整整齐齐,青禾才让二白动手切骨头,还有山药,香菇。

    “你先把饭给下锅了,反正阳阳去读书了,我们两人无聊,就做个麻烦点的吃吧。”

    “你先把洗好的骨头放进去,对,横着放啊,竖着透出水面怎么入味啊,傻。”

    在青禾的指导下,二白把香菇切成细丁,还有拳头大小的肉块剁成肉泥,砸一个鸡蛋,只取蛋清把它们调在一起,加入酱油、盐、少许糖,加点红薯粉搅拌到半凝固状,挤成一个小丸子形状滚上糯米,上锅蒸。

    上面丸子,下面米饭,热气蒸腾的时候,肉汁会流到饭里头。

    “可以去把饭拿出来了。”

    “哎呀,等一下!”

    “啪嗒——”

    青禾来不及嘱咐二白,拿锅盖的时候要用布垫垫手,二白掀锅盖时水汽蒸腾,烫的她当即就扔了,幸好青禾左手快,等在那里收好,要不差点掉在地上,白沾了灰。

    一股咸香诱人的香气混着米饭味道充斥在小小厨房,二人深吸一口气,都觉得肚子咕噜咕噜叫得正欢,“二白你快去把那盘子丸子端出来。”

    二白听话依言,那丸子是用小筛网隔了一层,筛网有细小的孔,肉汁往下流,漏到了米饭里头。那大白米饭混杂了肉汁蒸的那叫一个晶莹剔透,颗颗饱满泛着油光,香死个人了!

    这门还没打开,厨房门就敲响了,从门口探进来半张青阳的脸,他好奇往里看,嘴里不住问道,“姐,姐,你做了啥,好香啊!”

    “我饿了!”青阳举手。

    “我也饿了!”二白也举手,可刚举到半空中发现和青阳动作一致就收了回去,藏在身后,青禾笑了笑,“马上开饭,你姐我也饿了!”

    “走——”

    这声走说的那是一个顺应民心呐,二人欢呼一声,竟然齐齐拍了个章,拍完才面面相觑,各自冷哼一声,一人端锅一人端盘子,争先出了门。

    青禾叹了口气,这两个,急什么,汤还在锅里头呢。
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